Pan de leche (Pain aux Lait)
Leudados
Leudado 1
Leudado 2
Leudado 3
Resultado final
Comentarios generales
2. No usamos azúcar perlada.
3. Los cortes no eran exactamente así. Luigy afirma que debieron en cruz.
4. Agregar el azúcar por encima.
5. Se podrían vender en una cajita como con alguna salsa de queso.
Valoraciones
Zuelyna: sabía buenos olor bueno pero se sentía duro apretado
Mamá Luigy: Sintió el pan duro, como viejo. De sabor estaba bien.
Usuario:
Usuario: Buena textura, no quedó crudo. No está duro, que no se vuelva piedra.
Usuario: Un poquito duro. Le gustó el sabor, literalmente para acompañar con algo.
Usuario: Sabes a panes redonditos, de leche, redondito. No gusta mucho, pero quedó bien hecho.
Usuario: Margara: No tiene muchor sabor, sabor a nada. La mamá no lo compraría.
Usuario: Luigy Florez: Me gustó que sea crocante por fuera y suave por dentro. Me gustó que las migas de pan se despegaran en hoja. Tiene un sabor raro que no sabemos si le gusta o no le gusta, es más hacia gustarle. Esperaba que fuera un pan dulce (contradicción), no es pan de leche como en Cúcuta, por ejemplo. Realmente es un pan rico.
Usuario: Jhonny Calle: Recién horneados saben rico. Es un pan sencillo, pero de buen sabor. Sacados del horno, son suaves por dentro, tiernos, aún falta por confirmar si realmente son así al otro día. Podrían beneficiarse de un relleno, como algún tipo de queso.