Bizcocho de chocolate
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Costo total:
Ingredientes
| Azúcar morena | 250 g |
| Cacao | 65 g |
| Café instantáneo en polvo | 4 g |
| Harina haz de oro tradicional 1kg | 125 g |
| Leche Entera Colanta Maxilitro 1100 CC | 80 ml |
| Mantequilla | 250 g |
| Polvo para hornear 20g | 2 g |
| Sal marina | 2 g |
Etapas
PARA EL GANACHE
- Chocolate negro — 500 g
- Crema de leche Betania — 250 g
- Mantequilla — 125 g
Para el remojo
- Agua — 150 g
- Azúcar refinada Manuelita 1 KG — 150 g
Pasos