Brazo de reina con queso ricotta y peras al vino
—
—
—
—
Costo total:
Ingredientes
| Azafrán | 10 unidades |
| Azúcar refinada Manuelita 1 KG | 150 g |
| Harina Élite Torta | 150 g |
| Huevos tamaño extra mundohuevo | 5 unidades |
| Limón | 1 unidades |
| Pasta de vainilla | 5 g |
| Queso ricotta | 270 g |
Etapas
Frosting
- Anís — 4 g
- Canela — 4 g
- Clavos — 4 g
- Peras — 6 unidades
- Vino tinto — 750 ml
Chantilli
- Azúcar refinada Manuelita 1 KG — 35 g
- Crema de leche Betania — 350 g
- Crema vegetal — 70 g
- Pasta de vainilla — 5 g
Pasos